Pakikipagtipan Ng Kababaihan

Ang Sweet Cheeks Baking Company ay isang Klasikong Pagpili para sa Mga Mag-asawa sa San Diego Na Gusto ng isang Fresh, All-Natural Wedding Cake

Ang Maikling Bersyon: Elaine Ardizzone, Co-Founder ng San Diego's Sweet Cheeks Baking Company , hindi pinuputol ang sulok pagdating sa paggamit ng simple, malinis na sangkap sa mga cake sa kasal. Nangangahulugan iyon ng pag-asa sa totoong pagkain sa halip na mga extract, na maaaring makagawa ng isang makabuluhang pagkakaiba sa kalidad at panlasa. Ang koponan ng Sweet Cheeks ay nakatuon sa hindi lamang paglikha ng mas mahusay na pagtikim ng mga cake, ngunit din sa buhay ang paningin ng bawat mag-asawa sa isang sira, artistikong paglikha. Para sa mga mag-asawa na naghahangad ng ibang bagay maliban sa tipikal na cake ng kasal, nag-aalok ang Sweet Cheeks ng isang sariwang paggamit sa tradisyon.

Nag-enjoy ang mag-asawang California na sina Bree at Brock isang cake na dapat tandaan sa araw ng kanilang kasal. Nakatakip ito sa isang palumpon ng mga bulaklak at may isang tuktok na binasa ang 'advanceva eva.' Ang cake mismo ay vanilla bean na puno ng strawberry cream, at sa tabi nito ay iba pang mga panghimagas, kasama ang pistachio at lemon cake shot, s'mores shooters, at citrus cupcakes na may cream cheese frosting.



San Diego's Sweet Cheeks Baking Company inihatid ang hanay ng mga masasarap na panghimagas at sopistikadong mga Matamis. Si Elaine Ardizzone ay nagtatag ng bakery upang lumikha ng mga masasarap na Matamis na may mga likas na sangkap, at ang mga cake ng kasal ay naging isa sa pinakatanyag na alay ng kumpanya.



Maraming mag-asawa ang nag-iisip na alam nila kung ano ang aasahan pagdating sa isang cake sa kasal. Maaari nilang makita ang mga antas ng puting icing na may mga pigurin ng ikakasal sa itaas, at praktikal nilang matitikman ang hindi nakakainspire, at madalas na tuyo, cake sa loob.

Larawan ng cake ng kasal sa Sweet Cheeks Baking Company

Kamakailan-lamang na dinisenyo ng Sweet Cheeks ang isang masarap na itim at puting cake na may mga ginintuang bulaklak para sa isang kasarian sa kasal sa San Diego. (Mga Litratista sa Pransya)



Ngunit, dahil ang pag-aasawa mismo ay umunlad, gayun din ang mga inaasahan sa cake ng kasal. Maaaring gusto ng mga mag-asawa ang isang cake na hatinggabi na bughaw o itim sa halip na puti. O baka gusto nila ng isang cake na may masining na mga parisukat at mga dahon ng ginto na yumabong.

Sa katunayan, si Elaine at ang kanyang koponan kamakailan ay gumawa ng cake kasama ang ilan sa mga pagtutukoy na iyon para sa magkaparehong kasarian na nag-asawa kamakailan sa sikat na Estancia La Jolla Hotel & Spa ng San Diego.

'Lumilikha kami ng mga disenyo para sa maraming pag-aasawa ng magkaparehong kasarian, lalo na ang mga lalaking mag-asawa, at madalas na gusto nila ng kaunti pang panlalaking disenyo. Ang mga linyang iyon ay nagbibigay sa iyo ng isang malulutong, malinis na pakiramdam, 'sabi ni Elaine. 'Ipinagmamalaki namin ang mga pakikipag-ugnay na binuo namin kasama ang aming mga kliyente at mga kapwa namin kasal, upang mabigyan ang kliyente ng pinakamahusay na posibleng karanasan sa kanilang pagdiriwang.'



Dinisenyo ng Sweet Cheeks ang mga cake nito upang magkasya sa paningin ng bawat mag-asawa at maalalang bumubuo ng isang profile ng lasa na nababagay sa kanilang mga panlasa.

Ang isa sa mga pinakatanyag na pagpipilian ay ang signature cake ng kumpanya: isang vanilla bean na isinalin ng isang whisky-honey soak. Ang mga baitang ay may layered na may cream cheese at lemon buttercream frosting.

anong taon binawasan ang edad ng pagboto sa 18

'Ito ay isang ode sa mainit na toddy sapagkat ang inumin ay masarap, at sinadya itong maging isang lunas,' sinabi sa amin ni Elaine.

Baking Authentic Creations Mula sa Scratch Mula Noong 2007

Ang pangalang Sweet Cheeks ay nagmula sa palayaw ni Elaine sa pagkabata, at ngayon kilala siya bilang ' Ang Tamang pisngi . ' Ang palayaw na 'The Left Cheek' ay kabilang sa co-founder na si Donna Cellere. Nang itatag ng dalawang magkaibigan ang panaderya, sinabi ni Elaine na nais niyang lumayo mula sa ilang mga pamantayan sa industriya na gumawa ng mga produktong walang mura.

Bilang isang dating may-ari ng restawran, hindi niya gusto ang maraming mga panaderya na gumagamit ng mga paghahalo, preservatives, stabilizer, at iba pang mga shortcut sa kanilang proseso ng pagluluto sa hurno, kaysa gumawa ng mga matamis mula sa simula.

'Nais naming gumawa ng mga gamot sa lahat ng mga tunay na recipe at lahat ng totoong sangkap,' sabi niya.

Ang mga Sweet Cheeks ay bumalik sa mga pangunahing kaalaman, gumagamit ng mantikilya, harina, itlog, at mga likas na sangkap sa isang recipe, sa halip na ang mga extract. Gumagamit din ang panaderya ng mga lokal, organikong sangkap sa mga produkto nito, kabilang ang lavender mula sa Timog California, mga French nut purées, at solong-mapagkukunan, napapanatiling tsokolate.

Larawan ng cake ng kasal sa Sweet Cheeks Baking Company

Mas gusto ng Sweet Cheeks ang paggamit ng mga tunay na sangkap kaysa sa mga extract upang mabigyan ang mga mag-asawa ng masarap na gamutin sa araw ng kanilang kasal. (Boyd Harris Photography)

“Kung gumagamit ka ng totoong mga sangkap, makakakuha ka ng tunay na lasa. Kung maglalagay ka ng mga pistachios sa isang cake, halimbawa, ang cake ay magiging lasa tulad ng pistachio, 'sabi ni Elaine.

Ang mga mag-asawa na nagpaplano ng isang panlabas na kasal at kung sino ang nais mag-order ng isang Sweet Cheeks na cake sa kasal ay kailangang makahanap ng isang paraan upang mapanatili ang cool na cake hanggang sa oras na para sa panghimagas.

'Kung iniwan mo ang isa sa aming mga cake sa labas habang may kasal, matutunaw ito. Kung nagtatrabaho ka sa totoong mantikilya at walang mga stabilizer, nakakaapekto ito sa maihahandog mo sa isang mainit na araw o sa isang mainit na silid, 'sabi ni Elaine.

Ang mga mag-asawa na nag-order ng mga cake ng Sweet Cheeks na ito ay dapat tiyakin na mayroon silang isang naka-air condition na puwang upang i-set up ang kanilang display. Ang pagkakaiba sa panlasa ay malinaw, kaya't ang labis na pangangalaga ay sulit sa pagsisikap.

At ang panaderya ay nakatuon sa mga paghihigpit at kagustuhan sa pagdidiyeta, pati na rin.

'Naghurno kami ng talagang natitirang mga bersyon ng parehong mga vegan at gluten-free na cake at panghimagas,' sabi ni Elaine. 'Ito ay isang napakalaking kalakaran at ipinapakita na talagang nagmamalasakit ka kapag nagbibigay ka ng mga espesyal na item para sa iyong mga panauhing partikular sa diyeta. At nai-save ang iyong tiyan sa iyong sariling araw ng kasal kung ikaw ay sensitibo sa diyeta. '

Pagpapanatili ng Pinakabagong Mga Trend ng Kasal sa Kasal

Ayon kay Elaine, maraming mag-asawa ang pumupunta sa Sweet Cheeks na naghahanap ng ibang bagay kaysa sa karaniwang pamasahe. Iyon ang dahilan kung bakit ang bakery ay sumusunod sa mga kalakaran sa industriya.

Halimbawa, sinabi ni Elaine na nakikita niya ang ilang mga mag-asawa na humihingi ng mga gintong mga texture ng buhay o mga buhay na kulay para sa bawat baitang ng kanilang cake. Ang iba ay naghahanap ng mga cake na may telebisyon o pantakip para sa mas matikas na disenyo.

'Kung ang isang tao ay nais ng detalyadong appliqué, karaniwang kailangan nilang pumili ng fondant sa halip na buttercream, na para sa piping,' sabi ni Elaine.

Bilang karagdagan sa mga masining na disenyo, nakatuon din ang panaderya sa paglikha hindi malilimutang mga lasa ng cake .

Isa sa mga pinakatanyag na produkto nito ay ang Cheebee’s Best Carrot Cake. Ito ay ang pagdadala ng Sweet Cheeks sa isang klasikong cake ng karot na may mga pasas, niyog, at isang cream cheese at cinnamon buttercream na nagyelo.

Ang isa pang standout cake ay ang The Elvis Favorite, na gawa sa banana cake, peanut butter mousse, at truffle. Ngunit kung ano ang ginagawang higit pang natatanging ito ay ang durog na mga chocolate chip cookies sa loob.

Nagpatuloy sa tema ng musikal, ang Smashing Pumpkin Cake ay isang basa-basa na kalabasa na puree cake na may mga pana-panahong pampalasa at natatakpan ng latte cream cheese at puting tsokolate mousse.

Inirekomenda ng Sweet Cheeks na magsimulang mag-isip ang mga mag-asawa tungkol sa mga lasa at disenyo nang hindi bababa sa siyam na buwan nang mas maaga sa malaking araw. Anim hanggang 12 buwan nang maaga sa kasal, dapat nilang piliin ang panaderya na nais nilang gawin ang cake. Panghuli, tatlo hanggang anim na buwan mula sa kasal, dapat nilang tapusin ang kanilang mga lasa at disenyo.

Sa napakaraming mga disenyo at lasa na mapagpipilian, pinapayagan ng Sweet Cheeks ang mga mag-asawa na ipasadya ang kanilang mga cake kahit na hindi sila ganap na sumasang-ayon.

'Ang bawat cake na ginagawa namin ay maaaring magkaroon ng magkakaibang lasa para sa bawat baitang kung pipiliin nila,' sabi ni Elaine.

Sweet Cheeks Baking: Isang Nakatuong Koponan ng Mga Artista ang Nariyan para sa Iyo sa Iyong Malaking Araw

Ang koponan ng Sweet Cheeks ay isang masikip na pangkat na nagtutulungan upang lumikha ng mga masining na cake. Sinabi ni Elaine na umaasa siya sa buong koponan na gumagamit ng mga lakas sa paggawa ng cake upang maihatid ang antas ng kalidad na ginagawa ng panaderya.

'Ang bawat tao'y nagkakasundo, nagdadala ng napakalaking kasanayan sa mesa, at ang lahat ay nagmamalasakit. Napagtanto nila na kung ano man ang pumapasok sa isang produkto ay kung ano ang lalabas dito, 'sinabi niya sa amin.

Larawan ng Sweet Cheeks Baking Company Co-Founder na si Elaine Ardizzone

Ang Sweet Cheeks Baking Company Co-Founder na si Elaine Ardizzone ay gumagamit ng natural na sangkap sa kanyang mga recipe.

Ang koponan ng Sweet Cheeks ay nagsasama ng magkakaibang pangkat ng mga artista na may kasanayan sa paggawa ng cake, dekorasyon, at pamamahala. Para sa isang cake ng kasal, tinutukoy muna ng pangkat ng pamamahala kung ano ang kailangan ng mag-asawa bago ibigay ang mga plano sa koponan ng panaderya. Matapos maluto ang cake, ang koponan ng disenyo at dekorasyon ay nakatuon sa dekorasyon nito sa mga pagtutukoy ng kliyente.

Bilang karagdagan, nais ni Elaine na malaman ng lahat ng kanyang mga customer na, kung nais nila ang isang masarap na cake ng Sweet Cheeks para sa kanilang kasal, ang gastos ay masasalamin ang masusing gawain na ginagawa sa paggawa nito.

'Kapag nakikita kami ng mga tao sa Food Network o Pinterest, nakikita nila ang kamangha-manghang mga cake na ito, ngunit hindi nila palaging napagtanto ang oras at gastos na ginagawa sa paggawa ng ganyan. Hindi nila kinikilala kung magkano ang pagsisikap, 'she said.

Gustung-gusto ng baking team ang paggawa ng mga cake sa kasal na nakakakuha ng imahinasyon ng parehong mag-asawa at mga panauhin sa kasal. Pinahahalagahan din nila ang mga mag-asawa na nasasabik sa kanilang mga cake sa kasal sa Sweet Cheeks.

'Gustung-gusto namin ang pagtatrabaho sa mga tao na labis na nagmamahal sa bawat isa at labis na nagpapahalaga sa amin. Kami ay yumuko para sa mga taong iyon, 'Elaine said.

Mga kredito sa larawan: Boyd Harris Photography, Walter Wilson Photography, Michael Radford Photography, at Garrett Richardson Photography



^